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茅台酒酿酒工业遗产群申报第二批国家工业遗产现场核査工作会在茅台集团会议中心召开

发布时间:2018-09-20 20:38:06      来源:茅台官微    作者:图/文 孟靓雯

(会议现场)

    9月19日,“茅台酒酿酒工业遗产群申报第二批国家工业遗产现场核査工作会”在茅台集团会议中心召开。茅台集团副总经理杨代永,茅台集团总经理助理游亚林,以及专家组成员工信部工业文化发展中心副主任孙星,工信部工业文化发展中心工业文化遗产研究所副所长周岚,工业遗产专家、华中师范大学中国工业文化研究中心副主任严鹏,中国工业报主编郑春蕾,省经济和信息化委产业政策处副处长赵勇,遵义市工业和能源委副主任朱金周等参加会议。

(杨代永在会上发言)

    杨代永在会上表示,工业遗产是人类所创造并需要长久保存和广泛交流的文明成果,具有重要的历史文化和社会经济价值。酿酒工业文化遗产是茅台企业文化建设的重要载体,一直以来,茅台高度重视工业遗产的保护工作。今年5月,在国家工信部、省经信委、市工信局的关心、指导下,茅台集团以《茅台酒酿酒作坊》为申报项目,积极开展了第二批国家工业遗产申报工作。相信此次各位领导、专家的现场指导,必将为茅台工业遗产的申报和保护工作提供强大的支持。

    杨代永对茅台在工业遗产保护方面所做的工作进行了详细介绍。

    一是保护好茅台酿酒作坊,承续独特发展历史。“茅台酒酿酒作坊”遗产群以第七批全国重点文物保护单位的相关文物建筑为主要物项。作坊遗产群建筑位于赤水河畔茅台镇茅台集团制酒、制曲生产车间和酒库区域,主要包括“成义烧房”烤酒房旧址,“荣和烧房”干曲仓旧址,“荣和烧房”踩曲房旧址,“荣和烧房”烤酒房旧址,“恒兴烧房”烤酒房旧址,制曲一片区发酵仓,制曲二片区踩曲房、发酵仓,制曲二片区石磨房、干曲仓,勾贮车间下酒库第五栋酒库和第八栋酒库。该遗产群对茅台酒酿制技艺申报世界文化遗产具有重要的支撑作用,是研究我国白酒酿造技术发展的重要载体。

    二是加大工业遗产保护力度,推动文化茅台建设再上新台阶。做好遗产保护顶层规划,扎实开展工业遗产安全保护工作,定期开展工业遗产区相关文物建筑的修缮、维护保养和卫生保洁等工作,将维护保养作为工业遗产保护的重要手段。

    三是加大文化遗产保护宣传,提升企业综合竞争力。

(与会领导及专家发言)

    孙星表示,茅台工业遗产群作为非物质文化遗产,有着重要的历史、科技、社会文化、经济价值。我们有责任去保护、开发、利用起来,做好挖掘整理,支持茅台更深层次做好开发保护工作。

    周岚建议将申报名称精简化,可改为茅台酒酿酒作坊。她表示茅台酿酒工业遗产群保护很完整,茅台应该借工业转型期,提升自身文化软实力,将工业文化传承下去,遗产保护是个契机,现在交通很方便,对工业旅游有着很好的发展推动。接下来也可以经常参加国家工业层面上保护工业遗产的经验交流会,规划再利用,做好展示,推动发展,加强合作。

    严鹏建议站在游客的角度出发,将工业旅游路线提前规划好,详细介绍出来让游客不失望,并且其中可以增加宣传茅台员工、制酒生产等方面的故事,更接地气。

    赵勇表示茅台酒酿酒工业遗产群对赤水河畔工业遗产群的发展有非常大的促进作用,同时也希望茅台借这个东风真正把茅台酒文化遗产做好,不仅仅是单纯保护,而是要把它传承发展下去,把价值体现出来。

    朱金周谈到借助茅台酒能带动遵义白酒产业的发展壮大,将尽所能地支持茅台酒遗产工业群的工作,同时建议思考茅台酒酿酒工业遗产群的用地规划和厂房规划问题。

(游亚林主持会议)

(合影)

    遵义市工业和能源委及茅台集团党委宣传部、企业文化处等相关单位负责人参加会议。

    会前,专家组一行对“茅台酒酿酒作坊”遗产群进行了现场核查。

 

    编后语:茅台酿酒作坊遗产群是昭示茅台发展历史及文化传统的宝贵财富。近年来,茅台集团充分提高了对工业遗产在企业发展中的重要作用和保护工业遗产重要意义的认识,形成了保护工业遗产、合理开发和利用工业遗产的良好氛围,今后,茅台还将继续不遗余力地做好茅台酒酿酒作坊的保护利用工作,为推动民族品牌的创新跨越做出新的积极的贡献。

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