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茅台学院:积极探索融合发展的人才培养新模式

发布时间:2017-11-22 16:53:11      来源:国酒茅台广播电视台   
    作为全国首所酒类专门本科高校,茅台学院的设立,意义重大、影响深远。五年来,从筹建到办学,茅台学院始终围绕人才培养,着力推动教育理念转变,研究改革人才培养模式,积极探索形成科学基础、思想品德、实践能力和人文素养融合发展的人才培养新模式。
    11月16日,南开大学哲学教授、博士生导师薛福兴做客茅台学院,带来一场题为《当代自然审美观念》的专题学术报告,吸引了全校上百名师生前来听讲。薛福兴引经据典,讲述了什么是美以及如何恰当地欣赏美等内容。
在进入办学阶段仅两个多月的时间,茅台学院通过内部理论教学加知识外延扩展,不断提升学生知识的广度与深度,像这样的学术讲座,学院就已经举办了近20次,受到学生们的一致好评。
    茅台学院学生 胡利群:听老师传授他们的一些经验,跟课堂上的学习还是有区别的。
    茅台学院学生 申康:感觉挺好的,还能学到一些除了课本上的知识以外的其他外延的东西。
    作为高精尖的酿造类专业人才的“集训场”,从办学之初,茅台集团就坚定地把“专业化、特色化”作为茅台学院办学策略,以弘扬“精益求精、追求极致”的工匠精神作为目标,并将一八三国家职业技能鉴定所、茅台集团大师工作室、专家工作站等设在茅台学院,将每年销售收入的1%用于支持学院发展,力求重点打造“酿酒工程”等特色优势学科。
    茅台学院院长 封孝伦:在立足于茅台酒这个特点的基础上,要使得我们的办学要有自己的特点。比如说校企合作、校企融合,产学研相结合。我们的实训实践背靠茅台集团的这样一棵大树,这肯定是我们茅台学院的一个很重要的特点,就是我们要办出特色。
    办就要办出特点、办就要办出特色。在“立足茅台、服务酒业、报效国家、走向世界”为发展定位的指引下,茅台学院坚持走“小精高特”办学路线,着力提升学生综合素养,这一特点,明显地体现在班级规模和授课模式上。
    茅台学院教务处教师 杨亮:为了实现我们的精英类教学,每个班最多不超过35人,平均大概30人左右,从师资、教室等各方面都能做到全方位的保证。
    具体教学中,茅台学院尤为注重弘扬白酒文化与教学实践相融合,将人才培养实践应用能力融入到学科建设和创业创新。开学第8周开始,学院即在公司内教学实训基地开展了为期一周的专业认知实践,茅台的历史、文化和工艺等,均给学生们留下了深刻印象,在推动产教深度融合的进程中,实现了无缝对接。
    茅台学院学生 秦飞:九次蒸煮、八次拌曲、七次取酒,印象特别深刻,他们要求很精确,值得我们学习。
    茅台学院学生 熊代蔚:这个酒(茅台酒)做得那么出名那么大,就是他们对那些环节的认真把控,严格要求,精益求精,以质求存,所以说才有今天这个地位。
    如今,随着茅台学院办学之路稳步、持续推进,学生们的认同感、归属感和忠诚度越来越强。未来,茅台学院还将孜孜以求,积极探索,形成科学基础、思想品德、实践能力和人文素养融合发展的人才培养新模式,为中国酒业可持续发展提供智力支撑。

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