茅台股份官网 | 国酒党建
贵州茅台集团
酒之博览

杜康造酒

发布时间:2016-11-14 10:30:30         作者:曾莹
在漫漫五千年文化长河中,酿酒传说就像是美女衣柜里的裙子,绚丽多彩、不胜枚举。今天小编就和大家唠唠这当中比较有名的杜康造酒。杜康始作的是秫[shú]酒,秫酒所使用的原料是高梁,造的酒是清酒。传说杜康就是高梁酒(又称白酒)的创始人。
关于杜康造酒,民间有一个有趣的传说故事:
一天夜里,杜康梦见一个白须老者,老者告诉杜康说将赐给他一眼泉水供他造酒,但须杜康在九日内找到三滴不同的人血,滴入其中,如此才可造酒成功。
杜康次日起床,发现门前果然有一泉眼,泉水清澈透明,便对梦中老者的话信以为真,于是就出门寻找那三滴血。第三日,杜康遇见一个文人,与之吟诗作对,拉近关系后,请其破指滴下一滴血。第六日,杜康遇到一位武士,说明其意后,武士二话不说,果断出刀,慷慨割指,滴下一滴血。第九日,杜康遇到一个疯子,花一两银子,买下他一滴血。杜康将三滴血滴入泉中,泉水立刻翻滚,热气升腾。杜康用泉水造出的酒香气扑鼻,品之如仙如痴。因为用了九天时间得来的三滴血,杜康就将这种饮料命名为“酒”。
因为有了秀才、武士、疯子各自一滴血,后来人们在喝酒时第一阶段都彬彬有礼,举杯互道贺词,文气十足;第二阶段,酒过三巡,情到胜处,就话不多说,一饮而尽,好似武士般慷慨豪爽;第三阶段,酒醉人疯,或伏地而吐,或抱盆狂呕,或随处而卧,不省人事,不知羞耻,像疯子一样了。
这三滴血的情节虽然是创作,但巧妙地反映了喝酒人的状态,给酒文化增加了艺术色彩。
这就是杜康造酒的传说,黄帝造酒又有怎样的故事呢?卖个关子先~下一期我们不见不散!
 
企业邮箱 | 开票信息 | 人才招聘 | 联系我们 | 在线培训 | 旧版 |
中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司 版权所有 2016 黔ICP备05003326号   经营许可证编号:黔B2-20050029 贵公网安备 52038202001007号